第三十八章 酒非好酒 (第2/3页)

，是全世界最独一无二的香槟，因为执着于单一葡萄园(100% le mesnil-sur-oger)中的单一葡萄品种(100% chardonnay)来酿制，为世上第一款完全以夏多内葡萄酿制的白中白(blanc de blancs)香槟，被誉为是“香槟中的帝王”。

    要知道，即使在悠悠一世纪里，沙龙香槟仅出品三十七个年份。

    其陈年潜力惊人，一般要待酒龄二十岁之后才接近巅峰，而其特别长寿的年份如1979、1988和1996，陈年五十载亦不成问题。

    而至于更早的年份，也就愈发稀有了！

    更不用说是大包装……，因为，大包装的酒，拥有更强大的陈年潜力。

    1964年的沙龙（5升装），据叶世坤所知，放在拍卖上的标价至少不会低于8万人民币一瓶。

    刘珂的今晚招待他的手笔，可真不小……

    看到第二瓶，叶世坤又是一惊，这瓶酒也绝非反响：1961年份的小教堂！

    来自法国罗纳河谷北部，hermitage（艾米塔日）产区的嘉伯乐小教堂paul jaboulet a?né la chapelle 1961年份，被无数评酒家誉为“20世纪最伟大的葡萄酒之一”、“传奇之酒”。

    世界头号评酒大师罗伯特·帕克（robert parker）给了100分；葡萄酒王国的第一夫人杰西斯·罗宾逊（jancis robinson）打了20分；最著名的葡萄酒评论杂志《葡萄酒观察家》（wine spectator）也将100分送给了它。

    同样给了该酒满分的《酒窖情报》（the wine cellar insider）在2009年时做出了这样的品鉴记录：该酒在经过了近50年的瓶陈后依然保持着浓郁的颜色！这款完美的埃米塔日干红葡萄酒中散发着橄榄园的气息——充满了青橄榄、黑橄榄、泥土和树木的香气，还伴有松露、焦吐司、烟草、甘草、柑橘水果、林地和酱油的复杂芳香。口感浓郁集中，丰富醇厚的成熟黑果和矿物风味层次复杂，既强劲又优雅。余味纯净，非常悠长。这种口感让人想到同是1961年的拉图城堡红葡萄酒（chateau latour， pauillac， france）……堪称传奇之酒……是梦之酒……

    而这瓶5升包装的61年份小教堂，因为现存太少，价格更是高达23万人民币！

    叶世坤脸色也有点变了。

    不是因为酒的难得，而是刘珂下这么大的心思，为了迎合他喜欢红酒的喜好，开这么好的酒，越是如此，越是所图非小啊。

    至于第三瓶，1945年份的胜利日木桐，叶世坤已经麻木了……

    尼玛，这是真正的“世纪之酒”好吗！？

    无数品酒大师给了这款酒100分，认为是20世纪最好的波尔多酒。尤其是1945年木桐堡为了庆祝第二次世界大战结束，请来了philippe julian画了一幅名为v for victory的画作为酒瓶标签，这一年份的木桐也被称为是胜利日木桐，有了独一无二的特殊含义——庆祝胜利之酒。

    至于价格……，1997年，曾经有一瓶5升装的木桐酒在伦敦克里斯蒂拍卖行以高达114614美元的价格成交。

    可以说，这是20世纪最好也是最昂贵的红酒之一！

    刘珂，你这么牛逼，你家老爷子知道么？

    好吧，……你既然敢拿出这么好的酒，我还不敢喝么？

    先开了那瓶64年的香槟作为开胃酒。

    刘珂倒是沉得住气，频频举杯，随口聊着一些京城圈内的八卦，不急于进入正题。

    叶世坤也无所谓，该喝喝，该吃吃。

    反正刘珂绕再多

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