311 七十年代记事32 (第1/3页)

    第16章淘汰

    “真是不错, 你是怎么想到如此料理的？这个应该让百姓们都知道。≦看 最 新≧≦章 节≧≦百 度≧ ≦搜 索≧ ≦ 品 ≧≦ 书 ≧≦ 网 ≧”王太妃娘娘觉得尹尚宫做的这道双拼拌凉菜真是美味极了, 确实跟她说的一样, 正经的牛肉跟鸭肉味道更鲜美。

    “这并不是奴婢自己想出来的, 而是从大明的游记里看到的。”林珍并不打算给自己揽功, 而且这本来是明朝的东西, 她是不会给棒子们占为己有的机会的。

    “哦？从大明的游记看到的？”王大妃更是诧异了, 她没想到不过是一名小小的侍女尚宫，竟然还看大明的游记。

    “是, 其实大明也有很多廉价又美味的食物，像这道鸭杂粉丝汤, 是大明金陵有名的小吃, 因为味道鲜美，价格便宜，很多穷人也都能吃得起，还有这道牛杂汤, 是大明的少数民主回族的特色。也是因为物美价廉而深受大明穷苦百姓们的喜爱。而且，像是大明不仅有鸭杂或是牛杂, 也有所谓的猪杂, 大明人叫猪下水, 都是非常美味却又廉价, 又含有丰富营养的肉类食物。”林珍向王大妃推荐自己的两道汤品, 虽然不是朝鲜百姓们日常食用的汤品, 可是的崔、韩二位尚宫的牛骨汤廉价更多啊。

    “那么崔尚宫所做的是鱼杂喽？”王大妃不之怎么, 看了一眼韩尚宫与崔尚宫, 便又与林珍说了起来。

    “是，娘娘。在大明江浙或是两广一带有这样的腌渍鱼杂的，与崔尚宫所做的料理不同的是，他们是直接用鱼鳃、鱼漂、鱼子、鱼白等鱼杂腌渍成酱，直接作为咸菜食用。还有韩尚宫所腌渍的梅子，在大明也有广泛的应用，那里的人，用糖、蜂蜜、少量的盐等调料把梅子腌渍成各种不同口味的蜜饯，非常的好吃开胃，是小儿与妇人的零食首选。”既然说了崔尚宫的，那么韩尚宫的也别落下，索性都得罪了。

    （鱼杂酱是我在电视看到的，但具体的产地忘记了，所以随便按了一下。我还记得我国古代的书籍有很多都是禁止出海的，所以我也不知道这些游记是否能出现在朝鲜，这里按照情节要求用一下。）

    “哦，原来是这样啊。”王大妃娘娘了林珍的话若有所思，“既然大明有这么多物美价廉的东西，为什么我们朝鲜从来没有引进过呢？”

    谁叫那些出使大明的使臣的眼睛都长在华丽的丝绸、精美的瓷器、昂贵的茶叶去了！

    当然林珍是不会这样说的，“王大妃娘娘，这件事奴婢不得而知了。”知道也不能说啊。

    王太妃娘娘并没有在这件事多做纠缠，她只是朝林珍点点头，继续道：“尹尚宫这道凉拌鸭牛杂双拼当数第一，但是崔尚宫与韩尚宫的这两道菜很难抉择了。这两道菜肴做的也很好，味道也好，对身体都有益处，这该如何分出高下呢？”

    尚膳大人

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