第317章 珍馐美酒 （三） (第1/3页)

    餐桌中央是一个酒坛，表面呈陶青色，略粗糙，上绘浮雕，样子古拙，酒坛里，盛着褐色浓汤，汤里浸着各种各样的食材：花菇、排骨、鸽子蛋···

    比起这普普通通的“色”，它的香味吸引人多了。

    香味鲜中带了丝清冽，闻着浓烈，但又清香醇厚，更奇的是，闻过之后，口齿都好像沾染了那份清冽的香气，泛起清甜的味道。

    循着味，几人落座，目光齐齐在中央酒坛里盛的菜顿住。

    “这是福寿全。”南姝指着中央的菜。

    福寿全，又名佛跳墙。

    以酒坛沸水煮之，荷叶封盖，掀盖时酒香融着荷香，再混着各类食材的鲜香，香味浓烈中自有一番清冽。

    “好名字。”秦青柏赞了句。

    “闻着也香。”

    “那这道呢？”陆政国指着自己面前的一道菜。

    “那是长年菜，寓意长寿绵延。”

    长年菜，色泽青绿，菜根较长，其味略苦。

    “那这道呢？”

    道尔眼神一亮：“这道菜有丸子，寓意团圆，对不对？”

    南姝点头，“是。”

    ···

    一整桌菜介绍下来，餐桌上的人都已经垂涎三尺。

    什么百花鸡，四季平安，金瓜排骨···

    寓意好，看着也好吃！

    秦青柏更是激动，看着这一桌菜，“这不光是美食，更是美食文化！”

    由美食衍生出的文化！

    “爷爷，你还是动筷吧。”秦烨慢悠悠的来了句。

    除了他，别人可都吃上嘴了。

    秦青柏看了看四周，噎了下，抓起手边的筷子，率先夹了一筷子佛跳墙。

    佛跳墙用文火熬制了一下午，入口软嫩爽弹，咽下后，口齿留香。

    秦青柏咀嚼着口中的食物，不断点头，“好吃。”

    “那可不。”陆政国趁着夹菜的空档回了句。

    秦烨同样吃着佛跳墙，味蕾上充斥着一股甘冽的味道，时而清淡时而浓烈，“味道很···奇怪。”

    秦烨一边品尝，一边给出了

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