第39章 猪与血 (第1/3页)

    隐园的日子平静得像一池没有风的水。

    秦怀瑾每天睡到日上三竿才起，洛清寒已经把热水备好了，温青青站在廊下练剑，见他出来便收了剑去端早饭。他吃完饭在院子里溜达一圈，看看池塘里的锦鲤，逗逗新养的那只狸花猫，然后躺在廊下的躺椅上翻医书，翻几页就睡着了。

    洛清寒坐在旁边替他打扇，温青青蹲在池塘边上喂鱼。

    醉仙楼那边不用他操心，程处亮和尉迟宝琳轮着盯，猪肉新菜已经火遍了整个长安城，门口长队从早排到晚，限量的告示贴了一张又一张。程家和尉迟家的庄户已经开始养阉猪了，第一批猪崽刚下去，还要等几个月才能出栏。

    那天傍晚秦琼来找他了。

    秦琼进门的时候手里拎着一壶酒，放在石桌上坐下，看了秦怀瑾一眼：“你这日子过得倒是舒坦。”

    秦怀瑾在对面坐下来：“爹今天怎么有空过来？”

    秦琼给他倒了杯酒：“听说你让程家和尉迟家的庄户都开始养猪了？”

    “是。怎么了？”

    秦琼端着酒杯没有立刻喝，沉默了一会儿才开口：“我想让自家庄户也养。”

    他说这话的时候目光落在酒杯沿上，没有看秦怀瑾，声音比方才低了几分：“那些庄户，不少人当年跟着我上过战场。我冲在前面，他们跟在后头。朝廷给的那点抚恤，够糊口就不错了，逢年过节想吃块肉都要掂量半天。程咬金家的庄户是程咬金的，尉迟恭家的是尉迟恭的。我的人，打了半辈子仗退下来，我不能让他们看着别人吃肉，自己连汤都喝不上。”

    秦怀瑾点了点头：“自家庄户是该养一批。方子我让高伯去办，猪崽挑好我来教怎么阉。养大了我按市价收，不亏自家人的钱。”

    秦琼看着他：“你舍得把方子拿出来？”

    “方子就是拿来用的。”秦怀瑾说，“程处亮他们来找我的时候我就想着这事了，正好你来了，那就省得我再跑一趟。”

    秦琼端起酒杯喝了一口：“你倒是什么都安排好了。”

    “自家人的事，总要上心。”秦怀瑾笑了笑，“爹你人都来了，我总不能让你空着手回去。”

    秦琼“嗯”了一声，放下酒杯：“你那酒楼做的猪肉菜，我听程咬金说了，火得不行。但猪肉那东西又膻又骚，你到底是怎么做好的？”

    秦怀瑾也喝了一口酒：“也没什么特别的。猪崽买回来之后，趁小的时候把它阉了。就是把下面那个东西割掉，等它长大之后肉就不膻了，不膻不骚，还长得快，又好养。”

    秦琼端着酒杯的手停住了。

    他看着秦怀瑾，目光沉沉的：“你说……阉过的猪，不膻不骚，还长得快？”

    秦怀瑾被他爹这副表情看得有点莫名其妙：“对啊。怎么了？”

    秦琼放下酒杯，沉默了片刻才开口：“你知道大唐的百姓为什么普遍瘦弱吗？你知道大唐的士兵为什么比不上草原上的人壮实吗？”

    秦怀瑾疑惑道：“这还有什么说法吗？”

    秦琼悲伤的说道：“大唐的百姓，一年到头也吃不上几回肉。羊肉只有富贵人家吃得起，牛肉除非牛意外死了，否则谁敢杀？那猪肉又膻又骚，难以下咽，老百姓不是万不得已，根本不会碰。你知道百姓想吃一顿肉有多难吗？而草原呢？他么盛产羊肉。百年都以肉食为主，能不强壮呢？”

    他看着秦怀瑾，目光比方才更深：“你这个方子——阉猪、养猪、吃上不膻的猪肉——你知道这意味着什么吗？百姓能吃上肉了，身子骨就能硬起来。士兵能吃上肉了，力气就能大起来。大唐的国力，就是从一口肉一口饭里攒出来的。你这一个方子，比十万大军还顶用。”

    秦怀瑾张了张嘴，一时没有接上话。

    他从来没有从这个角度想过这件事。在他原来的世界里，猪肉是再普通不过的东西，超市里十块钱一斤，红烧肉、糖醋里脊、排骨汤，想吃就能吃到。可是在大唐，百姓连一口像样的肉都吃不上。他就知道这个阉猪的方子能让肉好吃一点，仅此而已。

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