第227章 小满走进真正的南方食品厂 (第2/3页)

    “都要写。”

    “少写一次呢？”

    “第一次提醒，第二次扣钱。要是因为没有记录查不清问题，负责人停工。”

    唐玉兰翻开一本厚厚的册子。

    “厂子小的时候，我每天站在锅边，哪批东西有问题，一眼便能看出来。”

    “后来一天做几万瓶，我不可能再盯着每一口锅。要是没有这些记录，出了事连找谁问都不知道。”

    田小满想起自己的食品厂。

    她出发来广州以后，厂里的事情全交给孙巧云。孙巧云做事认真，可不少安排仍然只记在脑子里。

    哪口锅先下肉，谁负责检查包装，有时候只是当面交代一句。

    人少时不会乱，将来再增加十几个工人，光靠一张嘴肯定管不过来。

    三个人继续往里面走。

    经过灌装车间时，田小满看见一排机器不断将辣酱装进玻璃瓶。工人只需要放瓶子、看刻度，再将装满的瓶子送去封盖。

    机器的速度比手工快得多。

    可每隔半个小时，仍然有人从成品里抽出几瓶，放到秤上检查重量。

    “机器装出来的也要称？”

    “当然。”

    唐玉兰说道：“机器又不是神仙。里面卡住一块辣椒，后面的量便可能全不准。”

    田小满想起机械展上的真空包装机。

    那些机器看起来又快又稳，可真正进了厂，后面照样需要人检查。

    许文静在本子上记得飞快。

    她们走到最里面的仓库时，角落里放着一台盖着帆布的大机器。

    机器占了半间屋子，表面落了一层灰。

    “这是你说过的那条生产线？”

    田小满问道。

    唐玉兰掀开帆布。

    “当年买回来花了十几万，后来拆开卖掉一半，只剩下这一段没人要。”

    “为什么不当废铁卖？”

    “留着提醒自己。”

    唐玉兰拍了拍机器外壳。

    “我第一次去机械展，也觉得机器越大，厂子就越有脸面。结果它每天只开两个小时，挣的钱还不够还贷款。”

    “一个厂最怕的不是没有好机器，是老板不知道自己有多少生意。”

    这句话比在火车上说得更加直白。

    田小满伸手摸了一下冰冷的机器，和昨天那台三万多块的包装机一样，同样漂亮，也同样快。

    如果她没有算清食品厂每天真正需要的数量，几年以后，那台机器也可能盖着帆布躺在仓库里。

    中午，唐玉兰没有带她们去外面的饭馆，而是去了工人食堂。

    每人一份米饭，两荤一素，厂长和普通工人吃得一样。

    刚才犯错的车间主任也在。

    他已经换下工作服，坐在角落里写事情经过，饭都快凉了也没有动几口。

    唐玉兰走过去敲了敲桌子。

    “先吃饭。”

    “今天的货怎么办？”

    “跟客户说明情

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