第75章 山神说话了？ (第2/3页)

图琢磨。

    还别说，真让他给琢磨出来了，“小米辣看着很像是野山椒啊！应该是仙界那边跟咱们的叫法不一样吧？这豆瓣酱看着应该是一种调味料，目前还没买过，至于这淀粉勾芡，我大概明白，应该就是加点淀粉水，让汤汁变得浓稠些。”

    老村长将信将疑，“是这个意思吗？”

    周老爷子道：“不信我？那你问我干啥？”

    “我是怕你一本正经的胡说八道哈哈哈。”

    周老爷子不乐意了，“囡囡，你说对不对？”

    糯糯不假思索，“爷爷会做饭，爷爷说的肯定是对的。”

    周老爷子被夸高兴了，“还是我家囡囡贴心呐！这麻婆豆腐看着简单，咱们自己留着吧，看下一道菜是什么。”

    老村长开始研究下一道菜，“水煮肉片。”

    周老爷子探头过来，“水煮肉有啥吃头？”

    可一看那成品图，竟是跟麻婆豆腐一样。红彤彤的。

    不对！

    不像是只水煮的。

    老村长开始念制作办法，“猪里脊切成厚片，用刀背拍打成薄片，加入白胡椒粉，料酒，花椒水，生抽，淀粉，一个蛋清，一点点油，抓匀腌制十分钟左右。

    锅里加入葱姜蒜，再加入火锅底料和一勺豆瓣酱，先炒出香味和红油，再加入水，等水开之后，下入肉片煮熟即可，也能在锅中加入喜欢的配菜。”

    老村长念完，抬头看向周老爷子，“老周，你觉得这个水煮肉片难不难？”

    周老爷子皱着眉，“这火锅底料是啥东西？不会是要从开着火的锅底铲的灰吧？”

    老村长哈哈大笑起来，“那还叫啥火锅底料，分明是锅灰嘛！你看这成品汤底，色泽红亮，哪里有黑黢黢的锅底灰？”

    周老爷子将菜谱又接过来看，再度看图研究，指着图上四四方方的小块调料道：“这个应该就是火锅底料了。那要这么看的话，这水煮肉片，也就只有腌肉的时候稍微麻烦了些，煮一下就出锅，还是比较简单的，自留吧，下一个。”

    老村长：“毛血旺……”

    周老爷子：“自留。”

    “小炒黄牛肉……”

    “自留！”

    “麻辣鸡丁……”

    “还是自留吧。”

    ……

    最终，在老村长念了十几道菜后，嘴都干了，周老爷子还是那句，“自留吧。”

    老村长咕嘟咕嘟喝着糯糯递过来的水，“老周，你这是都能做啊？”

    “听着都不难，都是用调料，先自己试试吧。”

    “那再换另一本看看。”

    老村长打开了另外一本书，“这里边，好像都是汤。第一道，山药玉米排骨汤，排骨加葱姜料酒焯水洗净，再放入纯净水，将山药去皮切块，玉米切块，和排骨一起放入锅里，加入完全没过食材的水，中火炖煮一个小时，加入盐和味精……”

    “自留吧，太简单了。”

    老村长直接将书合上，放回桌上，在周老爷子诧异的目光下，把瓶中的水一饮而尽，说了句，“老周，我看咱们也不用卖什么菜谱了。”

    周老爷子平时跟他互怼归互怼，也是怕自己说错了啥，让老谢不高兴，赶忙解释道：“我没有戏弄你啊老谢！你说的这些菜谱步骤，我真的都可以。”

    老村长一脸淡定，“我知道啊！你想想看，卤肉这种东西，要花费这么长时间，换做别人都要嫌它麻烦死了，你还能坚持下来天天弄，这就足以说明，你是个有耐心，能把任何菜都做好的厨子。”

    说着，他起身拍了拍周老爷子的肩膀，“依我看，你要想来钱更快，尽早跟糯糯在镇上买个能如意的别院，不如直接开个饭馆子！”

    “这主意是不错。”周老爷子叹息，“可我这把年纪了，一个人哪能忙得过来？”

    “佟掌柜的后厨你没瞧见？六七个厨子呢！你可以雇人啊！教他们怎么做菜，但主要的调料握在咱们手里，就算出了啥子叛徒，想把咱们的菜抄了去或者卖菜谱，也没办法。”

    “老谢！”周老爷子忽然很郑重看着他，“要不你能当村长呢！这么精！”

    “嗐，你这话说的！我现在就把要买的东西整理成单子，让糯糯明天带回来，你到时候试着做一做，有时候，菜看着容易，做起来难，能做的菜就留着，不能做的，咱们就卖出去也不亏。”

    “行。”

    紧接着，老村长就开始边教糯糯认字，边写要买的东西，“火锅底料，大葱，姜，豆瓣酱，料酒，玉米，山药，猪里脊，牛里脊，鸡腿肉，鸭血，毛肚……”

    写完一堆菜之后，他还让糯糯照着念出来，看糯糯是不是都记住了。

    糯糯也没让他失望，利落念下来一字不差，老村长满脸赞赏，“糯糯这记性，过目不忘，也不知随了谁，别说咱们村了，就算是整个明泉镇，只怕都找不到比她这记性好的了。”

    周老爷子摸着胡子。

    糯糯能有这等能力，她爹娘只怕也非是俗人。

    与此同时的明泉镇，府衙。

    一道黑色身影闪过，贺青屏退左右所有人，那黑袍之人方才现身。

    贺青起身向来者拱手行礼，“墨卫长!”

    “贺大人在明泉镇上任已有有些时日，长公主派我前来问话，贺大人是否查到些眉目了？”

    “我已将衙内收录的卷宗翻遍，并未有关于遗孤或者收养的记载。”

    “清云的消息也一点都没有？当初是她带小郡主逃走的。”

    贺青微微摇头，“没有。”

    “长公主只给你最后一个月的时间，不管小郡主与清云是生是死，你都要查到写蛛丝马迹。”

    贺青眉头紧锁，“长公主给出的线索有限，明泉镇有九千多人，细查如同大海捞针。”

    “有那么难查么？直接查六岁女童，总有符合的！要是没有，你就趁早给长公主上报，说小郡主已遇害，莫要让她一直惦记着了。”

    贺青抿唇，“长公主与小郡主失散后，这已成了她的心魔，当初我答应她会找到小郡主，若是告诉她小郡主六年前已遇害，岂不是给长公主雪上加霜？”

    “

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