咸甜之战(一) (第2/3页)
的口味,就两个字来区分:咸与甜。这是地域的使然,也跟民众的生活习惯息息相关。下一轮的题目便是这「咸甜之战」,分为两小轮,一轮为擅长,一轮为不擅长……」
听着柳程高的话,坐在观众席上已经完成了红案比赛的各家大厨们纷纷捏了一把汗,又由衷地为自己庆幸。
果然这看似普通的美食大赛,满满都是套路啊!
你让善做甜食的师傅们做甜食,那无可厚非。你还让他们做自己不熟悉的咸食口味,这……这不是强人所难嘛!
余简也是听得一愣一愣的,低下头默默地揣摩着其中的深意。白案的队伍来自五湖四海,看似杂乱无章,实则暗藏玄机。
自古南甜北咸东辣西酸,这是因为地貌广大产生的差异。
可——
并不是绝对。
这一题,考的是融合。
或许在遥远的古代,受交通的影响,南北之间路途遥远,不易抵达。但现代,打个「飞的」,两小时之内可达到华夏的每一个角落。
人来,人往;复来,复往。
一个好的厨师,不仅要会特色菜肴,更要能迎合不同食客的喜好。
想到了这一点,她不禁莞尔。从红案到白案,美食大赛所需要的不是只会闷头在厨房里的技术工种,需要的是能融会贯通、以不变应万变的大厨。
她在心里头的小本本上浓重地记上一笔,同时也暗暗提醒自己。
复合型人才……不好当啊!
未来的路,任重而道远!
……
这种赛事规则一宣布,大师傅们纷纷不淡定了。这这这……本来是单人作战的,怎么还搞成了一个小团体了?
况且淘汰规则也很坑啊!!如果小组赛输给了对方,得自己在队伍中选择一名成员淘汰!
这不是……活生生地让他们做坏人嘛!
在顽强地跟主办方抗争过后,大师傅们犹如斗败的公鸡,垂着肩膀,暗自叹息。在好长一会儿的思想争斗又自我麻痹之后,终于接受了这个事实。
欢欢喜喜
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