第一百三十章 卤鸡蛋是怎样做成的 (第2/3页)

    因为涉及到蘑菇熏‘肉’坊的名声，胡树祥让崔淑芬在这边做的晚饭。甚至就连吃饭的时候，都看着表，生怕时间过长，影响了卤‘鸡’蛋的口味。

    “爹，您别这么紧张！咱家的熏‘肉’和熏‘鸡’在县里卖的很好。”胡小林安慰道。

    “这次可不一样。”胡树祥摇摇头，皱着眉道：“咱们家的牌子如果在县里火了，你姐想毁婆家时就不用低声下气了！他们也不会瞧不起你姐，不会给他脸‘色’看。”

    “吃饭的时候别说这些。”崔淑芬提起这事儿就生气。闺‘女’如果不孝顺，不勤快，那是她不对，在婆家挨说挨骂她都认了，也都能忍。可闺‘女’既勤快又贤惠，根本就没有错的地方。她咽不下这口气。

    “小蝶好歹嫁到了李家。他和李庆峰的事情也得小蝶说了算，咱不能‘插’嘴。”胡树祥拧着眉头，“咱现在能做的就是让咱家丫头的腰板硬点儿，别因为她和李庆峰的事情留下啥‘阴’影。”

    “你想让那个整天把城里人挂嘴边上的李建鑫瞧瞧咱家的本事？”崔淑芬疑‘惑’道。

    “对！”胡树祥眉‘毛’一挑，把筷子拍在了桌上，“咱这次要是不把这卤‘鸡’蛋‘弄’好，咱拿啥给咱闺‘女’撑腰？”说完，便对胡小林说道：“八个点了，小林，捞一颗尝尝。”

    “好咧！”胡小林应了声，从锅里捞了一颗卤‘鸡’蛋，用菜刀切成了四瓣儿。被汤料长时间浸泡后卤‘鸡’蛋在颜‘色’上已经发生了变化。蛋清和蛋黄上多了酱汁的颜‘色’，还散发着汤料的香味儿。

    胡小林递给父母一块儿，才拿起来尝了一下。胡树祥和崔淑芬也认真的品尝起来。片刻之后，一家人都觉得口味略微淡了一些，而汤料的味道则正好。

    胡树祥拿出纸笔，在盐后面画了两个圆圈。这是他创造的，用来表示增添或者减少配料重量的标记。

    又经过两次试验之后，卤‘鸡’蛋的味道终于被调整好了。胡树祥亲自选了十颗‘色’泽好看，个头匀称的卤‘鸡’蛋放进塑料盒里，递给了胡小林，还催促道：“赶紧拿给郝蕾瞧瞧，要是能成的话，咱这就让人开工。”

    胡小林知道父亲着急的原因，跟母亲打了个招呼，骑着三轮摩托车直接去了‘

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